Resep Bola Ayam Wortel. Camilan Yang Lezat Nan Bergizi. Bikin Anak Doyan Sayur.

Cemilan beraaaaatz .. Alhamdulillah anak-anak doyan banget makannya sambil cocol pake saus sambal dan mayonais. Resepnya Mak Frida nyontek di website sajiansedap .. cocok banget, juicy dan gurih ayamnya maakkk. Anak-anak susah makan sayur? buatin kayak gini aja dijamin jadi lahaaaps!! ..

Bola Ayam Wortel

by @fridajoincoffee

Bahan:

  • 200 gr ayam cincang (½ bagian dada fillet)
  • 1 buah wortel, cincang. Bisa juga ditambah sayuran lain
  • 3 tangkai kucai, diiris kecil
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir telur
  • 3 sdm maizena
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • ½ sdt gula pasir

 

Bahan Pelapis:

  • 2 telur, dikocok lepas
  • 100 gr tepung panir kasar

Cara Membuat :

  • 1. Aduk rata ayam giling, wortel, kucai, bawang putih, telur, maizena, garam, merica, dan gula pasir. Bentuk bola-bola sebanyak masing² 1sdm. Adonan agak lengket jadi oles tangan dengan minyak goreng.
  • 2. Gulingkan di atas tepung panir, celup ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir. Simpan dalam kulkas selama 30 menit supaya tepung panir tidak rontok ketika digoreng.
  • 3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang.
  • 4. Sajikan bola ayam bersama saus sambal.
  • 5. Resep untuk 17 bola ayam wortel (25gr) .. ..