Resep Nasi Goreng Hijau Terasi, Menu Spesial untuk Makan Malam

344 views

Nasi goreng adalah makanan khas Indonesia yang pada dasarnya hanyalah nasi yang digoreng dengan bumbu tambahan.

Nasi goreng pada umumnya berbumbu bawang putih, garam, cabai.

Karena masing-masing lidah mempunyai selera yang berbeda, ada yang menambahkan bumbu seperti terasi, lada, dan bumbu lainnya.

Selain bumbunya yang bermacam-macam, nasi goreng juga bisa ditambahkan bahan-bahan pelengkap seperti kerupuk, daging, sayuran dan lain-lain.

Resep nasi goreng yang satu ini tentunya berbeda dari nasi goreng pada umumnya, yaitu nasi goreng hijau terasi.

Berikut resep lengkapnya, dikutp dari Sajian Sedap:

Waktu yang dibutuhkan cukup 30 menit.

Resep ini bisa disajikan untuk 3 Porsi.

Bahan-bahan yang diperlukan:

– 500 gram nasi putih
– 50 gram teri nasi goreng

– 1 1/4 sendok teh garam

– 1 batang daun bawang, diiris miring

– 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

– 4 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya

– 2 buah cabai hijau keriting

– 4 butir bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 1 sendok teh terasi, bakar

Pelengkap:

– 4 buah telur ceplok

– 150 gram kerupuk udang

– 1 buah mentimun, dipotong-potong

Cara membuat nasi goreng hijau terasi:

1. Panaskan minyak.

2. Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum.

3. Masukkan nasi, teri nasi, dan garam. Aduk sampai rata.

4. Sajikan bersama pelengkap.

Tags: #resep nasi goreng