Sop kepiting sehat

189 views

Sop kepiting sehat

Bahan-bahan:
10 ekor kepiting
3 buah kentang
3 buah wortel
sesuai selera Brokoli
3 batang daun bawang
3 batang daun seledri
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 batang kecil kayu manis
1/4 buah pala (dari 1 buah pala)
2 bunga lawang
3 cengkeh
2 kapulaga
1/4 sdm merica
Garam
Minyak untuk menumis
.
Langkah:
Kupas kentang, wortel dan potong2 sesuai selera. Bersihkan kepiting
Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, daun seledri
Rebus kentang, wortel, tunggu sekitar 7 menit kira2 kentsng setengah matang, masukkan wortel, kepiting, brokoli dan bumbu2 lainnya. Kecuali bawang2an dan daun bawang.
Tumis bawang2 an. Lalu masukkan bawang yg digoreng td ke dalam rebusan kepiting dll tadi.
Masukkam garam. Dan masak hingga matang.
Tes rasa & sajikan

Tags: #Sop kepiting sehat