SATE JAMUR TIRAM

116 views

SATE JAMUR TIRAM
By @susan_gracia
.
Bahan :
– 250 gr Jamur tiram, cuci bersih lalu peras dan suwir
– 1/2 sdm Kecap manis tropicanaslim
– 1 sdm saus sambal
– 1/2 sdm gula merah tropicanaslim
.
Bumbu Halus :
– 2 butir kemiri
– 2 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 1 sdt ketumbar bubuk
– Kaldu bubuk secukupnya
– Lada bubuk secukupnya
.
Olesan :
– Kecap manis tropicanaslim
– Lada bubuk secukupnya
.
Caranya :

🍢 Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jamur tiram, aduk rata.

🍢 Tambahkan kecap, gula merah dan saus sambal, aduk rata kembali. Masak hingga kuah mengering. Angkat, dinginkan.

🍢 Tusuk” jamur pada tusuk sate, lalu panggang/bakar hingga matang/kering sambil sesekali diberi olesan kecap dan lada. Angkat. Sajikan dengan irisan bawang merah dan cabai rawit.

Tags: #SATE JAMUR TIRAM