Kangkung Belacan

290 views

Kangkung Belacan
By. @yzmalicious

RESEP
Bahan Utama :
• 2 ikat kangkung
• 1/2 buah tomat *potong kasar
• Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
• Minyak u/ menumis secukupnya
🌱🌱
Bumbu Uleg :
• 2 butir bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 8 buah rawit merah
• 5 buah cabe merah keriting
• 1 sdt terasi bakar
• 2 butir kemiri
🌱🌱
STEP

• Petiki kangkung. Lalu rendam dengan air garam sampai serangga/lumpur pada keluar. Bilas dengan air mengalir. Sisihkan.

• Tumis bumbu uleg sampai matang. Tambahkan tomat dan kangkung. Aduk merata.

• Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk cepat. Test n koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.

• (Kangkungnya dimasak sebentar saja biar garing)